Особенности гостиничного бизнеса в Турции

Международный форум ресторанно-гостиничного бизнеса и кейтеринга открылся сегодня в столице. По ее словам, цель форума - обеспечить комплексный подход к ведению ресторанно-гостиничного бизнеса, а также продвижение отечественных компаний на рынке, повышение уровня узнаваемости брендов, формирование положительного имиджа компаний, целью которых является привлечение клиентов и установление новых бизнес-контактов. Международный форум ресторанно-гостиничного бизнеса и кейтеринга , - это новый бренд, который охватывает основные направления данного сегмента рынка. Так, развитием международной выставки"Ресторан Экспо Украина" стало распределение тематик на отдельные экспозиции, а затем и на самостоятельные выставки такие, как"РесторанПродЭкспо","","Мир стекла и посуды" и"". Международная выставка оборудования для ресторанов"Ресторан Экспо Украина" - ведущая выставка и главное событие в этом сегменте рынка. Ежегодно выставка собирает под своей крышей ведущие компании отрасли и известные бренды - компании"Новый проект","Деловая Киевская Русь","КопперсБуш","Меркс","Владимир" и других.

Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент

Менеджмент гостеприимства: Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства на курсах гостиничного бизнеса Определение индустрии гостеприимства. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства. Правила предоставления гостиничных услуг в Украине.

Интернет-реклама гостиницы «Бета» 33 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39 В первой главе раскрыты теоретические аспекты гостиничного бизнеса. могут привести к тяжелым последствиям для «Бета » в виде ухода пациентов к конкурентам Бородина В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес.

Исполнителями гостиничных услуг являются гостиницы, гостиничные объединения, мотели, кемпинги, туристические базы и туристические комплексы, пансионаты и т. Потребителями гостиничных услуг являются граждане, проживающие в гостинице или желающие ими воспользоваться к ним относятся как частные лица, так и работники юридических лиц. Гостиничная услуга — это действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера или места временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием.

Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, предоставляемых во время размещения и проживания п. Так, к основным услугам относятся услуги гостиницы, которые включаются в цену номера места и предоставляются потребителю согласно заключенному договору. Это могут быть услуги по предоставлению номера места для временного проживания; выдаче и замене постельного белья; предоставлению полотенец и средств личной гигиены; питанию и т.

- подарки от отеля гостям: - сумма денег, выплаченная отелю перед заездом гостя. - оплата, полученная отелем при регистрации в случае отсутствия предварительного бронирования. - показатель, учитывающий расходы и дополнительные доходы на номер; рассчитывается как средний тариф на номер минус расходы на занятый номер плюс дополнительный доход на номер и все это умножается на загрузку отеля.

Показывает среднюю стоимость номера за некий промежуток времени.

О книге. В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности.

Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга и основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства. Правила предоставления гостиничных услуг в ЛР. Классификация гостиниц. Управленческая структура современной гостиницы. Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике. Служба бронирования и размещения. Службы бронирования и размещения. Должностные инструкции. Технические средства обеспечения работы службы. Типы резервирования. Способы и технология резервирования.

Тарифы на номера. Опубликованные и корпоративные цены.

Главный Портал Индустрии гостеприимства и питания

Подборка книг о гостиничном хозяйстве Предлагаем нашим читателям заказать через Интернет интересные и полезные книги по теме сайта. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе Авторы: Иванов В. В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе. Детально рассмотрены источники возникновения кризисных явлений и реализации эффективных текущих решений, обеспечивающих санацию бизнеса.

Изложены управленческие, инновационные, финансовые, маркетинговые и инвестиционные схемы, позволяющие отелю и собственникам гарантировать устойчивый конкурентоспособный рост для сохранения и увеличения стоимости бизнеса.

концепция устойчивости, управление гостиничным и ресторанным бизне- сом, гостиничная сеть . бизнеса – в основном в виде малых предприя-.

Бронирование гостиниц, цена номера гостиницы, тел.: Его можно выполнить по телефону, с помощью факса или через Интернет. Мы имеем удобное расположение в центре города, поэтому к нам легко можно добраться не только на собственном автомобиле, но и на общественном транспорте. Заказав номер в отеле нашего комплекса, вы окунетесь в атмосферу заботы и тепла. В нашей гостинице для вас доступно все, что необходимо для полноценного отдыха: Цены гостиниц Тюмени зависят от следующих факторов: Бронирование отелей онлайн Онлайн-бронирование — это уникальная возможность обеспечить себе проживание в понравившемся номере, находясь за сотни и тысячи километров от незнакомого города.

Все, что для этого нужно — ввести точные данные касательно планируемой даты прибытия, цены на номер, количества людей, а также указать желаемое месторасположение гостиницы. Онлайн-система сразу выдаст несколько вариантов, подходящих под ваши требования.

Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие

Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Понятие экономики гостиничного бизнеса как науки и учебной дисциплины раскрывается через историю этих терминов. После реформы экономических знаний, проведенной английским политэкономом А.

Смитом — , понятие экономики как науки далеко отошло от категорий домоводства и распространилось на коммерческие предприятия и государственные доходы. Сегодня под экономикой понимается отрасль гуманитарно-общественного знания, занимающаяся изучением хозяйственных отношений, т. Одним из объектов пристального внимания экономической науки выступает частное дело, привлекшее еще античных мыслителей, а ныне обозначаемое англоязычным понятием бизнес .

Данное пособие освещает вопросы управления гостиничным бизнесом в На страницах книги раскрываются функции различных подразделений . духовной, информационной форме, либо в виде выполненных работ и услуг. Бронирование через Интернет на сегодняшний день является наиболее .

Классификация средств размещения 9 1. Современный курортный рынок в нашей стране динамично развивается, что в значительной мере связано с повышением роли туризма в российской экономике. Анализ ситуации в сфере курортного бизнеса позволил сделать вывод, что наиболее острой проблемой, с которой чаще всего сталкиваются менеджеры курортных гостиниц, является внешняя среда и, прежде всего, конкуренция на рынке гостиничных услуг.

От решения данной проблемы зависит как уровень процветания курортных гостиниц, так и развитие туризма в стране. Ведь курортные гостиницы являются важнейшей инфраструктурной составляющей туризма. Конкурентоспособность российских курортных гостиниц обуславливается целым рядом причин и разнообразных факторов. Вместе с тем существуют определенные методы повышения конкурентоспособности курортных гостиниц, закономерности причин и следствий, которые можно выявить посредством системного и ситуационного анализа условий функционирования и применяемых методов менеджмента в курортном бизнесе.

Предмет исследования: В основу исследования положены:

Сервис и туризм. Гостиничное дело

Культура народов Причерноморья. Современные подходы в управлении хозяйственной деятельностью гостиничного предприятия Постановка проблемы. Современное гостиничное предприятие предоставляет не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и т.

Гостиничный бизнес сулит предпринимателю большую прибыль и одновременно Натяжные чехлы могут быть выгодны в гостиничном бизнесе за счет . схема эвакуации при пожаре, книга отзывов и предложений, время и средства на поддержание мебели в идеальном виде: чехол на.

Блог Турция — прекрасная платформа для любого вида инвестирования, однако пальму первенства вот уже на протяжении десятков лет держит именно гостиничный бизнес. Ведь это не только гарантированная возможность окупить свои вложения, но и перспектива совмещения работы с отдыхом, что значительно усиливает популярность направления. Отдых это самая прекрасная возможность для работы, и только турецкая туристическая инфраструктура в совокупности с активным развитием среднего и высшего сегмента отелей позволяют строить на прекрасном побережье, работая и одновременно наслаждаясь привилегиями курортной зоны.

Однако, для достижения успеха недостаточно лишь только идеи и финансовых вложений, необходимо понимать, на что ориентирован туристический бизнес в Турции, что больше пользуется спросом, как в короткий срок достичь стабильного дохода, а также учитывать рекомендации Министерства туризма страны и международные стандарты. Почему отельеры выбирают Турцию?

Все больше отельеров делают ставки именно на Турцию, число гостиничных сетей в стране ежегодно увеличивается, на сегодня их насчитывается более Немаловажно, что около 18 процентов из их числа принадлежат иностранцам или является формой совместной собственности. Почему именно Турция?

Юлия Шамшина: Гостиничный сервис. Конспект лекций

Елканова, Д. Осипов, В. Романов, Е.

Книги про ТУРИЗМ и ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ интернет магазин книг YAKABOO Лучшая литература о Туризм. Гостинично-отельный бизнес.

Завтрак и другое питание может быть организовано на базе собственной точки питания либо при помощи сторонних организаций. Далее я буду говорить о более-менее крупных гостиницах, в рамках которых использование услуг стороннего кейтеринга или, не дай бог, отсутствие завтрака как такового приемлемым не является. Открывая ресторан при отеле, прежде всего, необходимо ориентироваться на количество номеров и соответственно гостей отеля, поскольку одной их основных задач гостиничного ресторана является накормить гостей отеля.

Поэтому ресторан должен соответствовать как минимум по количеству посадок, не говоря уже о прогнозировании количества потребляемых продуктов и наполнении меню. Кроме завтраков являющихся, кстати, гарантированной прибылью точки питания для увеличения экономической эффективности собственной деятельности ресторан должен быть ориентирован на проведение банкетов, фуршетов и различных мероприятий от обслуживания семинаров и конференций до проведения различных корпоративов и прочих торжеств.

Не так давно у меня произошел разговор со знакомыми, которые решили открыть в Петербурге свой ресторан. Однако те проблемы, с которыми им пришлось столкнуться, несмотря на всю логичность и правильность их поступков, иначе как хождением по мукам назвать не получается. Однако и Толстой с его муками, и даже Данте с его девятью кругами ада выглядят отнюдь не так страшно как процесс открытия ресторана в крупном российском городе, ибо и кругов ада в этом процессе больше, и грешники выглядят крупнее и матерее.

Единственное спасение заключается в том, что у нас тоже есть свои Вергилии, консультанты по открытию, которые за определенную плату помогут пройти все круги. Независимо от того, собираемся мы делать все сами или воспользуемся услугами Вергилиев, стоит представлять себе, что и как должно быть и через что придется пройти при открытии ресторана.

Гостиничные услуги

Конечно, речь не идет о выборе блюд из перечня, однако хозяева могут учитывать пожелания своих гостей к ежедневному меню. Стоимость трехразового горячего питания в таком гостевом доме составляет от рублей в день для взрослого человека и от рублей в день для ребенка. Опытные предприниматели советуют брать плату за питание и проживание отдельно. Далеко не все ваши постояльцы будут успевать на обеды или ужины, не каждому понравится предлагаемое вами питание. При раздельной оплате вы даете своим клиентам возможность выбора и пуменьшаете собственные заботы.

Курсы гостиничный бизнес Киев - это комплексная профессиональная Курсы Управляющий гостинично-ресторанным бизнесом .. Документация ( счета, книги регистрации, бланки и т.д.). стандартное классическое, кабельное, спутниковое, ТВЧ), радио (эфирное, кабельное, через интернет), видео.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.

Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения: Для оформления разрешения на строительство потребуется кадастровый и ситуационный планы земельного участка, свидетельство о государственной регистрации участка, справка об отсутствии арестов на участок, лист согласований с коммунальными службами, планировочная схема участка, проект здания, договор подряда со строительной организацией.

Для получения разрешения на перепланировку необходимо заявление в органы местного самоуправления с предоставлением техпаспорта помещения, после получения разрешения разрабатывается проект перепланировки, далее следует согласование проекта с администрацией и получение разрешения на начало работ. После проверки объекта контролирующими органами выдается акт ввода объекта в эксплуатацию, на основании которого оформляется новый техпаспорт в БТИ. Сертификат соответствия по желанию владельца гостиницы.

Требования к гостиницам различных категорий прописаны в приказе Минспорттуризма РФ от Получить сертификат соответствия можно в одной из местных сертифицирующих организаций.

"Гостиничный бизнес. Мифы и ошибки"